简体 | 繁体 | 网站支持IPV6
当前位置: 首页 >专题栏目 >健康促进区

健康主食的聪明吃法5

紫薯是“薯”中营养高手,花青苷有助于抗癌防病

紫薯中富含花青苷,这是一种强有力的抗氧化物,具有抗氧化、清除自由基、抗突变、抗癌症、抗心血管疾病、抗高血糖、改善肝功能等功效。

花青苷还能延缓脑神经衰老,对由糖尿病引起的毛细血管病也有防治作用,它在增强心肺功能的同时,还能预防老年痴呆。美国化学协会(ACS)研究发现,每天吃紫薯可以降低高血压,而且不会发胖。若不油炸、不加黄油,一只紫薯只有110卡路里,还含多种有益健康的营养物质。紫薯最好的吃法是带皮烤熟或煮着吃。

关闭 打印
上一篇: 350余人接受基本公共卫生服务项目培训
下一篇: 健康主食的聪明吃法4