就好这口怎么整？“东北菜三减”妙招看过来——

· 减盐：

酸菜汤别放盐，发酵天然有咸味

蘸酱菜用低钠大酱，腌菜换成现拌小凉菜

·减油：

撇浮油，改清蒸

油炸茄盒变烤茄夹，香而不腻

·减糖：

冻梨泡水天然甜，粘豆包配无糖豆浆

大碴子粥不放糖，加枸杞红枣增甜味

 

（一）推荐每天吃多少？

1.推荐每日能量摄入平均降低30%～50%或降低500～1000kcal，或推荐每日能量摄入男性1200～1500kcal、女性1000～1200kcal的限能量平衡膳食。

2.可根据不同个体基础代谢率和身体活动相应的实际能量需要量，分别给予超重和肥胖个体85%和80%的摄入标准，以达到能量负平衡，同时能满足能量摄入高于人体基础代谢率的基本需求，帮助减重、减少体脂。

3.可根据身高（cm）减去105计算出理想体重（kg），再乘以能量系数15～35kcal/kg（一般卧床者15kcal/kg、轻身体活动者20～25kcal/kg、中身体活动者30kcal/kg、重身体活动者35kcal/kg），计算成人个体化的一日能量。

中国居民成人膳食能量需要量(单位:kca1/d)

	低强度身体活动水平	中等强度身体活动水平	高强度身体活动水平
成年男性	1950~2150	2400~2550	2800~3000
成年女性	1600~1700	1950~2100	2300~2450