“家里做菜凭感觉放盐，怎么才能把控好用盐量？”“有些吃食吃着不咸，为什么含盐量却很高？”居民纷纷提出自己的疑问。这是辽河街道双河社区健康讲座现场的一幕。

为普及家庭减盐健康知识，树立科学控盐理念，践行“人人行动 全民控盐”倡议，9月15日，双台子区疾控中心（卫生监督所）联合辽河社区卫生服务中心开展减盐主题健康知识讲座，把实用的低盐饮食知识送到居民家门口。

“吃得太咸，暗藏不少健康隐患。成年人每日食盐摄入量最好控制在5克以内。”辽河社区卫生服务中心临床医学副主任医师王丽香围绕“三减三健”健康行动，从食盐对人体的生理作用讲起，层层剖析高盐饮食带来的健康风险，详细解读每日食盐摄入标准，并现场教居民辨认食品包装上的营养标签。

“舀取食盐后刮平勺口，不堆尖。按中国居民膳食指南，每人每天吃盐别超过5克，炒菜放盐时心里就有数了。”讲到居家烹饪环节，王丽香结合一餐一饭的日常场景，示范限盐勺、限油壶的规范用法，把减盐的实操门道讲得通俗又实用。社区居民听得格外专注，遇到饮食上的困惑便主动举手提问，一问一答间，控盐的知识点真正入脑入心。

活动现场，工作人员有序分发科普物资，面对面回应居民在日常做饭、食材选购中遇到的实际问题，让健康知识跟着一件件实用物品走进家家户户。

此次活动共发放限盐限油工具套装50件，各类科普折页100余份，宣传纪念品100余件，接待群众咨询30人次，共有100名社区居民参与科普学习。

这场贴近民生的健康宣讲，将减盐控盐的健康理念送到社区群众身边。居民们纷纷表示，收获了许多容易被忽视的膳食健康常识，打算从自家餐桌着手，调整日常烹饪习惯。

双台子区将持续推出形式多样的健康科普活动，面向辖区群众普及科学健康的生活方式，引导大家从餐桌小事做起，自觉践行低盐少油的膳食理念，厚植全民参与、共建共享的健康氛围。