饮食御寒 事半功倍

进入冬天之后，阳气潜藏，阴气盛极，草木凋零，蜇虫伏藏。天冷影响人体的内分泌系统，人体易出现手脚冰凉、腰酸背痛、嗓子发干、口腔溃疡等症状。立冬后的养生原则是，适当进补对御寒有好处的食物。

进补前先调理  冬季进补先养肠胃，肠胃养好了，才能更好地吸收营养。冬季调理肠胃应从起居、情绪、饮食、运动锻炼等多个方面进行，给肠胃一个循序渐进的适应过程。如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等食物。冬季喝热粥是养生的好选择，如茯苓粥可健脾养胃，小麦粥可养心除烦，芝麻粥可益精养阴，萝卜粥可消食化痰。

多温热少寒凉  增加富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质的食物，对抵御低温很有益处，可适当多吃一些糯米、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

南吃鸡鸭北吃饺子  立冬以后，南方人可吃一些鸡鸭鱼肉，北方人要吃饺子。因鸡鸭鱼肉富含丰富的钛类物质，具有提高人体免疫力、促进生长、调节血脂和抗疲劳等多方面作用。

适当吃点辣椒  辣椒能促进血液循环，增进食欲。咸味入肾补益阴血，根据“秋冬养阴，冬季养肾”的原则，立冬后可适量多吃点海带、紫菜以及海蜇等食物，具有补益阴血、安度寒冬等效果。