三、做好总量控制，外出就餐清淡

在家做饭，不能简单地按每人每天5克盐来算，得学会＂精打细算＂。

按餐次分配：如果你在家只做一顿午餐，而午餐占全天能量的40％，那这顿饭每人用盐量就别超过2克（5克×40％）。

老人更要控盐：60岁以上的老年人，或者有家族性高血压的人，对盐的敏感度更高。吃盐多一点，血压就上去一点，而且年龄越大，这个危害就越明显。

外卖族注意：在外就餐或点外卖时，记得叮嘱一句＂少盐清淡＂。

四、警惕＂隐形盐＂，看清营养表

很多食物吃起来不觉得咸，其实是＂藏盐大户＂。

调味料陷阱：鸡精、味精、蚝油等调味品，含钠量相当高。

意想不到的含盐食品：像挂面、面包、饼干这类主食，在加工过程中也添加了食盐。

腌制与加工食品：咸菜、腌肉、火腿肠等加工肉制品，通常属于高盐食品。

学会看标签：购买包装食品时，一定要看营养成分表里的钠含量。如果钠含量超过800毫克／100克，就属于高盐食品，尤其是零食和膨化食品，要尽量少买少吃。还有一个简单的判断标准：如果钠的营养素参考值（NRV）超过30％，说明这个食品含钠较高，需要留意。

总的来说，减盐不是要我们过＂苦日子＂，而是通过更聪明的食材选择和烹饪技巧，在保护健康的同时，依然能享受食物的美味。从今天起，做个＂有心人＂，为家人的健康，把盐管起来吧。